Pomme de terre en meurette

Vous trouverez la recette " Là"

Comme promis voici la troisième recette bourguignonne que je teste ,en sachant que la première était "les oeufs en meurettes "que vous pouvez  retrouver "ICI"

La seconde" les gougères"que vous retrouverez "ici"

Ingrédients :

- 1.5kg de pommes de terres

- 1gros oignons

-4 oignons grelots

- 3 échalotes

- le vert d'un beau poireau

-quelques feuilles d'oseille

- 300g de lardons

- 50g de beurre

- 1bqt garnit

-1btlle de vin rouge de bourgogne(passe tout grain par exemple)

- 1/2 l d'eau

-Sel

- Poivre

- 1 paquet de croûtons aillés et persillés

Préparation :

Hachez les oignons.les échalotes,le poireau et les feuilles d'oseille.

Dans une cocotte faites revenir vos lardons dans le beurre.

Puis ajouter le hachis précedemment préparé.

 

Verser le vin et l'eau,salez, poivrez et ajoutez le bouquet garnit.

Porter le tout à ébullition.

Ajoutez les pommes de terre coupées en dés,couvrir et laissez cuire le tout jusqu'à ce que les pommes deterres soient moelleuses.

BLOGAPPETIT!!!!!!!!!!

Ca aussi , plus c'est cuit meilleur c'est!!!

Comments

[tatyval71]

Merci de ta visite ,pour la pomme tortue c'est mon grand garçon kiki qu'il faut remercier

[tatyval71]

merci les filles pour ma fête ça m'a fait plaisirje répond seulement maintenant car le week end fut chargé

[celat]

J'aime bcp l'oseille et je n'ai jamais pensé à la cuire avec des PDT,c'est donc à tester.

[Audinette]

Bonne fête Valérie !

[Diane]

un super truc à tester!!
Bonne soirée
Diane