8 mai 2006

Et oui hier comme je vous l'ai dit c'était mon 1er bloganniversaire(1mois),donc j'ai décidé de fêter ça par un petit menu sympa . Entrées : Tout d'abord en entrée  "une salade de tomates /Mozzarella "améliorée de quelques grosses crevettes roses Decidemment il doit y avoir un bug avec mon billet tomates mozzarella car là aussi la photo à disparue alors que les autres sont là Puis comme ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de poisson j'ai décidé de faire "un filet de truite aux... [Lire la suite]

Ingrédients : 1 beau filet de truite 3 courgettes 3 carottes 2 blancs de poireaux 1 c à s de jus de citron 10 belles crevettes roses 40 cl de crème fraîche liquide 1 c à s de gingembre en poudre 1 tige de persil 2 tiges de ciboulettes 2 tomates cerise(pour la déco) 2 feuilles de menthe(pour la déco) 1 échalotte 2 portions individuelles de tartare 1 c à soupe de" sel aux herbes pour recettes de la mer"(Cérébos) 20 cl de Monbazillac Du persil et de la ciboulette deshydratés ... [Lire la suite]