22 mai 2006

Cordons bleus de volaille à l'emmental pânés

Pour 4 personnes : *4 escalopes de dindes *2 tranches de blanc de poulet * 4 tranches fines d'emmental *12 cure-dents *1 oeuf battu * 1 assiette de chapelure fine(achetée ou faite par vos soins) Divisez en 2 les escalopes de dinde. Les mettre à plat et déposer une 1/2 tranche de blanc de volaille sur l'escalope. Ajouter la fine tranche d'emmental. Plier le tout en 2 et fermer le cordon bleu avec les cure-dents(un de chaque côté, à gauche, à droite et devant). Tremper le cordon bleu... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 06:31 - - Commentaires [5] - Permalien [#]