- 1 cuillère à café de coriandre moulue

- 2 grosses de pommes de terre à chair ferme,

- 2 patates douces roses,

- 2 patates douces oranges,

- 2 belles pommes,

Epluchées et coupées en rondelles de 5 mm  d' épaisseur

- 1 citron et son jus,

- 90 cl de bouillon de légumes

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives

- 3 gousses d'ail hâchées

- 2 oignons émincés

Préparation :

* Mettre l'huile d'olives à chauffer

* Ajouter les oignons, l'ail, la coriandre.

* Faire revenir environ 2 mn en remuant

* Incorporer les pommes en terminant par la pomme fruit, le jus de citrons .

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* Ajouter le bouillon de légumes. Saler. Poivrer.

* Couvrir et laisser cuire environ 40mn à feu moyen.

Moi je l'ai servi avec les galettes d'avoine carottes.

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Et maintenant régalez -vous!!!!!