Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 scarole

  • 8 oeufs de cailles

  • 8 tomates cerises

  • 150g de crevettes roses

  • 150g de dés de jambons

Dans un saladier préparez votre vinaigrette (cf. le 13/04/06).

Puis dans une casserole mettre de l'eau salée que vous portez à ébulition puis ajoutez vos oeufs de cailles (cuisson 3min) vous devez obtenir des oeufs molés.

Mettre votre salade, puis vos crevettes,vos tomates cerises coupés en deux et vos dés de jambon.

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Puis écaillés vos oeufs que vous aurez préalablement passés sous l'eau froide les couper en deux.

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Les ajouter à votre salade

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A vos couverts!