20 août 2006
Salade de miniatures
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 scarole
8 oeufs de cailles
8 tomates cerises
150g de crevettes roses
150g de dés de jambons
Dans un saladier préparez votre vinaigrette (cf. le 13/04/06).
Puis dans une casserole mettre de l'eau salée que vous portez à ébulition puis ajoutez vos oeufs de cailles (cuisson 3min) vous devez obtenir des oeufs molés.
Mettre votre salade, puis vos crevettes,vos tomates cerises coupés en deux et vos dés de jambon.
Puis écaillés vos oeufs que vous aurez préalablement passés sous l'eau froide les couper en deux.
Les ajouter à votre salade
A vos couverts!
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