24 août 2006

Comme vous le savez j'airçu ma M A P , AFK début aôut, jusqu'à aujourd' hui j'utilisai de la levure boulangère pour mes pains et mes brioches , mon pain gonflait très bien, n'en ayant plus et ayant de la levure sèche dans mes placards, je l'utilise depuis . Seulement problème : mon pain ne gonfle plus aussi bien  il est moitiè moins volumineux, pourtant j'ai dilué la levure sèche comme sur le mode d'emploi, proportionnellement 25g pour 1/8 d'eau tiède j'ai laissé 10 min et je fait bien attention qu'elle ne soit pas en... [Lire la suite]