LA VIE DES PIGNOUS

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Chose promise : les réjouissances du week end

Voici donc ce que Cocopassions nous a servit : ( en VRAC) Terrine aux canard et pistache & noisette Panacotta au chocolat blanc et thé matcha Pavé de Saumon au sirop d'érable Minis-brownies de Pauline Noix de St jacques et joue de lotte au Noilly Prat...

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23 octobre 2006

Merci beaucoup !

Aujourd'hui pas de recette mais quelque photo de mon week end chez Cocopassions (week end poisson) ça devrait te plaire Patrick CdM,je les mettrait dans l'après midi car il est tard ou tôt comme on veut. Par contre concernant ma mini enquête merci à tous:...

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22 octobre 2006

J'ai besoin de votre avis!

Et oui ce dimanche pas de recette mais juste une ou deux questions??????????? Suite à ma mésaventure informatique, j'ai perdu toutes vos recettes que je voulais tester.De ce fait, une idée m'est venue et oui Cocopassion parfois ça m'arrive : je voudrais...

Posté par tatyval71 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2006

Potée de choux rouge aux chataîgne et aux pommes

aPendant que vous lirez ce message j'aurais la chance de déguster mes commandes culinaires, faites à Cocopassions sur son blog. Pour la vraie recette c'est chez Cocopassions Pour moi voilà la façon dont je procède. 500g de chataîgnes fraîches. 100 g de...

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20 octobre 2006

Tourtière Pomme /chocolat

Pour cette toutière il vous faut : 2 paquets de pâte feuilletée500g de pommes1 tablette de chocolat noir3 oeufs entiers1 jaune d'oeuf2 c à s de sucre25 cl de lait caillé Dans votre plat à tourte étaler le premier paquet de pâte.Puis peler et épépiner...

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19 octobre 2006

Mijoté de boeuf aux deux légumes

Cette recette se fait en deux temps: 1ère étape, la marinade à réaliser la veille au matin. Ingrédients: 75 cl de vin rouge(j'ai pris un passetoutgrains de bourgogne)1 cube knorr de bouquet garnit1/2 oignon rouge3 clous de girofles4 feuilles de laurier3...

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18 octobre 2006

Menu d'anniversaire de Léo

Pour démarrer ce repas des 2 ans de léo j'avais choisit : Assiette de crudité et terrine de poulet en gelée Puis : Mijoté de boeuf mariné aux deux légumes Pour finit avec une tourtière pommes/chocolat Pour les trucs et astuces ce sera demain et après...

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16 octobre 2006

Velouté de carottes fumé aux oeufs de cailles

Les 2 ans de Léo. Voilà un avant goût pour le menu ce sera demain. Passons au velouté de carottes fumé: Pour réaliser cette recette ( 4 personnes) Il vous faut : 12 oeufs de caille500g de carottes1 litre de bouillon de volaille100g de lardons fûmésPersil...

Posté par tatyval71 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2006

Boeuf Bourguignon à ma façon

Et oui le mauvais temps automnale est là et le retour des plats consistant se fait en force. Pour 4 personnes ingrédients: 900g de Bourguignon 4 carottes 1 bouteille de vin rouge de bourgogne (n'en ayant pas, je l'ai fait avec un côte du jura 1994, vin...

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14 octobre 2006

Ma Brioche CATHYCHOCONOIX

Ce message devait apparaître le lundi 9 ocrobre et effectivement, Pendant que vous auriez dû lire ce message je passai un entretien à Lyon qui malheureusement ne m'a pas porté chance, après un an de bataillettes administratives sur le thème : "Comment...

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