09 novembre 2006
Boeuf à la Leffe
Ingrédients :900g de bourguignon2 beaux oignons500 g de carottes3 c à s d'huile1 bouquet garni2 bouteilles de LeffeSel PoivrePréparation :Couper la viande en petits dés.Émincez finement les oignons et pelez les carottes , puis les découper en rondelle épaisse.Mettre l'huile dans une cocotte et faire revenir le boeuf avec les oignons jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.Ajouter le bouquet garni , le sel le poivre et la leffe.Couvrez et laissez mijoter au moins 2 heures à feu très doux, en remuant plusieurs fois en cours de... [Lire la suite]
