05 décembre 2006
Mes premières vraies nonnettes de dijon
Le 2 décembre je vous racontai l'histoire de mes vraies fausses nonnettes.
Depuis j'étais à la recherche d'une recette et j'en ai trouvé une que j'ai testé. Celle de Lenôtre .
(j'en testerai peut-être d'autres car le goût n'était pas tout à fait équivalent à celles que j'avais goûté)
J'ai trouvé cette recette de "croquetteb" sur le Forum au Féminin
INGRÉDIENTS pour 12 nonnettes
Il faut :
- 275 g de farine
- 125 g de cassonade
- 200 g de miel
- 20 cl d'eau
- 75 g de beurre
- 2 sachets de levure chimique
- 1 c à c de fleur d'oranger
- 1/2 c à c de cannelle
- 1 c à c d'épice de pain d'épice
(j'avais fait mon mélange d'épice en suivant la recette du pain d'épice et j'en ai pris 1 c à c )
- confiture de figues.
Marche à Suivre :
Faire chauffer l'eau, le miel, la cassonade, le beurre et la fleur d'oranger en remuant sans arrêt.
Ôter du feu aux premiers frémissements et bien mélanger.
Mélanger les épices, la farine, la levure puis verser dessus le liquide en fouettant pour obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer au frigo pendant 1 h .
Verser la pâte dans les moules à muffins graissés et farinés puis ajouter une c à c de confiture de figues sur chaque nonnette.
Faire cuire pendant 20 min à 210 ° , elles doivent être bien dorées et gonflées.
Sortez les du four , les badigeonner de miel et si possible dégustez-les le lendemain.
CHEZ NOUS ça n'a pas était possible.
Voici les survivantes :
Elles étaient bonnes à vous d'essayer!
Commentaires
humm trop bon ,je t'en ai pris une !
Il va falloir que j'essaie un de ces jours, j'adore ça.
oh dis donc, mais que c'est beau! et moi qui connais pas, je crois que j'en ai jamais mangé, il faut que j'essaie!
Très appétissant!j'adore les nonnettes.Les tiennes sont magnifique
J'ai honte, je ne connais pas.
elles sont très belles
Ta photo donne envie de croquer dedans, il devient de plus en plus difficile de visiter les blogs avec toutes ces gourmandises !
Attendre le lendemain, dur-dur! ;-)
Je ne connais pas les nonettes mais un mélange miel, épices et figues, j'en connais un qui va adorer!
Hummm... je t'en ai chipé une pour mon café de tout à l'heure ;o)
humm..mon p'tit dej fut excellent merci...;o)
Elles ont l'air super bonnes tes nonnettes :o)
Moi, j'adore !
elles sont treop fondantes trop trop moi aussi j'en veux cce sont de superbes nonettes foi de gourmande
Elles ont l'air délicieuses!
Plutot que d'essayer, j'attends que tu nous en rapportes !
Je ne connaissais pas également mais la recette et la photo sont apétissantes :o)
elles sont superbes!!
Audrey
Vraies ou fausses, celles-ci sont très appétissantes !
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