10 décembre 2006
Gâteau de Quinoa rouge aux fruits secs
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients
( pour 12 personnes)
200g de raisins secs
un verre à liqueur de rhum
1 litre de lait
150 g de sucre roux
150 g de quinoa rouge
4 oeufs
Préparations :
Faites gonfler les raisns secs dans le rhum.
Faire bouillir le lait avec le sucre.
Verser le quinoa en remuant et faire cuire 10 minutes en remuant.
Retirer la casserole du feu et ajouter les oeufs battus en omelette.
Graisser des moules individuels soit moules à muffins , soit barquette en alu.
Et saupoudrez le tour de sucre à la cannelle.
Les remplir du mélange et enfourner le tout pendant 15 minutes à four chaud.
Les déguster froid.
Commentaires
une recette sucrée avec du quinoa....je suis très curieuse de gouter cette recette!
Ton gâteau est très original !
Très original !
original a gouter c'est sure
je n'ai jamais essayé le quinoa en sucré, à faire!!
ca a lair delicieux!
ceal ferra vivre les agriculteurs peruviens...;o)...mais hummm cela doit etre delicieux!!
Goûter ,ah j'aimerai bien
Tiens, mais où trouves-tu le quinoa rouge? Je n'en ai jamais vu!
Le quinoa est une céréale que je cuisine beaucoup. Riche en proteine, idéale pour les sportifs et ça change des pâtes.
Le rouge, je n'ai jamais essayé et en dessert encore moins mais ça me tente
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