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Ingrédients :

250 g de gaudes
250 g de miel
200 ml de lait
2 c à s de crème épaisse
1 sachet de levure
1 pincée de bicarbonate
50 g d'amandes h^$achées
1 pincée de cannelle en poudre
1 cuillèrée de zeste de citron (ou 1  cà c de jus de citron)
1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger, farine, miel et le lait.
Laisser reposer 1 heure.
Ajouter les autres ingrédients.
Beurrer un moule à cake, y verser la pâte et laisser cuire à feu moyen pendant une heure environ.
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Moi je l'ai préparé en MAP (prog pain sucré)

Pour les Gaudes c'est ICI