14 février 2007

Gâteau de gaudes aux fruits confits

Ingrédients :125 g de gaudes2 oeufs1/4 de litre de lait50 g de sucre en poudre1 pincée de sel2  c à s de raisins de corinthe4 c à s de fruits confits en dészeste d'un citron1 petit verre de marc de bourgog,ne ou de rhum (je n'avais pas de marc)10 g de beurrePréparation :faire tremper les raisins et les fruits confit dans le petit verre d'alcool.Délayer les gaudes dans le lait froid et porter à ébulition.Ajouter une pincée de sel.Tourner jusqu'à ce que le mélange commence à s'épaissir.Battre les oeufs en omelettes avec le... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 07:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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