Que faire avec un fond de sachet de jeunes pouces de salades ?

2 pommes de terre
4 carottes
1 fond de sachet de salade en perdition (environ 150g)

30g de beurre

1 cube bouillon de volaille

Préparation :

Faire revenir les pousses de salades, les pommes de terre pelées et coupées en dés et les carottes coupées en rondelles dans le beurre pendant quelques minutes.

Ajouter 1 litre d'eau et le cube de bouillon de volaille, du sel du poivre.

Faire cuire 25 minutes et mixer.

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