20 mars 2007
Velouté savoyard
Tout le monde a déjà goûté de la tartiflette!!!!!!!!!
Et bien je suis inpiré de ce plat notoirement connut pour réaliser ce velouté:
Le Velouté savoyard
Ingrédients
8 belles pommes de terres
125 g de reblochon
100g de lardons
1 tranche de jambon cru de savoie
quelques croûtons
persil
1 l d'eau salée
Préparation
Dans une cocotte faire revenir vos lardons.
Puis eplucher vos pommes de terre et les découper en dés.
Ajouter le reblochon coupé en fines tranches et les ajouter dans la cocotte.
Ajouter l'eau et laisser cuire le tout une vingtaine de minutes.
Une fois les légumes cuits mixer votre soupe.
Et présenter votre bol avec les crôutons, le persil et la tranche de jambon coupée en 4.
Et le tour est joué .
Régalez-vous!
Commentaires
Le froid est revenu... je n'ai plus qu'à aller acheter un reblochon.
ça me réchauferait bien, ici on a un vent glacial !
Le vent glacial de chez reinefeuille n'est pas encore arrivé jusqu'ici, mais c'est avec grand bonheur que je prends ton velouté savoyard ! Il nous rappelera notre semaine au ski !
Bises et bonne journée
Hélène
Bonne idée en soupe...
chez nous aussi le vent est glacial, une recette de ma région d'origine qui réchauffe !
ça on peut dire que ça réchauffe!! Et ça doit être délicieux!
Le mauvais temps est de retour aussi chez moi et je prendrais bien un peu de ce velouté réconfortant!
Joli détournement!!!!
J'adore la cuisine savoyard
bises
Génial cette recette. Tu as du te régaler.
MAis oui, pour la moitié de reblochon qu'il me reste!
Géniale ta soupe!! J'adore!! ça tombe bien avec le froid qui s'est mis à faire tout à coup...(ici neige ce matin)
Et pour ton job...je suis désolée...sincèrement..si je peux t'aider dans tes recherches, n'hésites pas.
Gros bisous
Ben non , je ne l'avais pas vu ce matin. belle photo !
Le Mistral souffle et il est glacial ! Ta soupe, aurait été la bienvenue ce soir.
Elle me plait bien en tous les cas. Bisous, Marie
C'est une bonne idée, surtout qu'il me reste une partie de la tartiflette faite ce soir, je sais maintenant comment la transformer demain, lol !
Même sans vent ,sans pluie j'en veux moi...!
C'est
vraiment le jour d'en manger il sera le bienvenu, il fait un froid içi. Amitiés
Il me tente beaucoup ce velouté !
j'aime beaucoup ton velouté ...avec du fromage miam ça doit être térrible
Alors ça c'est une super idée! En plus avec le temps qu'il fait, c'est bienvenu!
Hummm... ça a l'air délicieux! Avec un velouté pareil, on serait presque content de retrouver le froid!!
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