velout__savoyard

Tout le monde a déjà goûté de la tartiflette!!!!!!!!!
Et bien je suis inpiré de ce plat notoirement connut pour réaliser ce velouté:

Le Velouté savoyard


Ingrédients

  8 belles pommes de terres
125 g de reblochon
100g de lardons
1 tranche de jambon cru de savoie
quelques croûtons
persil
1 l d'eau salée

Préparation

Dans une cocotte faire revenir vos lardons.
Puis eplucher vos pommes de terre et les découper en dés.
Ajouter le reblochon coupé en fines tranches et les ajouter dans la cocotte.
Ajouter l'eau et laisser cuire le tout une vingtaine de minutes.
Une fois les légumes cuits mixer votre soupe.
Et présenter votre bol  avec les crôutons, le persil et la tranche de jambon coupée en 4.
Et le tour est joué .
Régalez-vous!