29 août 2008

tarte à la courgette et aux fromages

Comme promis : ICI voici la recette et la photo Préparation : 40 mnCuisson : 30 mnTh 5-6INGRÉDIENTS :1 rouleau de pâte brisée500g de courgettes sans les graines (si ce sont de grosses courgettes)400 ml de crème allégée 300ml d'eau300ml de lait demi écrémé75 g de cantal75 g de mozzarella3 oeufsmuscade2 grosses cuillers de gruyère râpé (dans la tarte) plus pour la gratinade2 échalotes3 brins de persilsel, poivre. PRÉPARATION Éplucher et couper en dés vos courgettes.Dans une grande casserole mélanger l'eau, le lait le sel le... [Lire la suite]
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28 août 2008

Au menu aujourd''hui ....

TARTE AUX COURGETTES pour la recette et la photo se sera surement demain car cuisine et visite oblige de prioriser les fourneaux!!!!!!!!!!!BONNE JOURNEE en attendant !!!! Et  j'oubliais, MELON(S) aux MAGRETS DE CANARD FUMES Là ce sera qu'une photo rien des spectaculaire dans la recette, mais l'association est excellente.
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27 août 2008

Un air du sud ouest

Allé une petite recette pour cet été, je sais je ne suis pas très présente mais je pense à vous :Marie je pense que cette recette tu la connais : elle vient de l'Aude et des environs ......CROUSTADE DE POMMES Vite fait et excellent :- environ 10 pommes- 2 pâtes feuilletée- 1 c à s de sucre en poudre- 1 jaune d'oeuf et un peu d'eau pour la garnitureFaites préchauffer votre four Th 7Éplucher vos pommes et épépiner les .Garnir un moule à tourte de pâte feuilletée.Les couper en fine lamelles et les mettre en vrac sur la pâte feuilletée... [Lire la suite]
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27 août 2008

petit clin d'oeil à cocopassions

Ce week end cocopassions se met aux fourneaux pour fêter les 5 ....... printemps de son CHOOOOOOUUUUUUUUUU!!!!!!!!!!!!!!à l'occasion vous savez où vous rendre!!!!!!!!!si vous ne vous souvenez plus........c'est ici à  vous de voir j'essaierais de vous faire un petit topo du menu, si le temps le permet. A bientôt!
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