03 janvier 2009
PINTADE AU FOIE GRAS ET AUX CHAMPIGNONS
Nouvel AN 2009 Recette 3
Rien de plus simple !
1 pintade
500 g de Farce au foie gras à acheter (ou à réaliser soit même: si quelqu'un a une recette je suis preneuse)
20 g de trompettes séchées récoltées cet automne
30 g de pieds de moutons récoltés cet automne aussi
Et vous avez tout ce qu'il faut pour réaliser votre plat.
Préchauffer votre four
Hâcher menue vos champignons puis les ajouter à la farce malaxer le tout correctement.
Mettre votre farce dans votre pintade disposer le tout dans un plat et entourer si vous le souhaitez votre pintade de dés ou de rondelles fines de pommes de terre.
Enfourner le tout pendant 1 h , Th 6-7.
Et ensuite régalez vous même si les pintades ne sont pas contentes.
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