Voilà un cake qui me trottait dans la tête depuis un bon moment et voici donc le secret...

Ingrédients :

- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 3 ou 4 grosses figues fraîches
- 150 g de magrets de canard fumés

-50g de raisins goldens

- 1 cuillères à soupe d'huile
- 15 cl de lait
- sel et poivre

 

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Préparation :

Mélanger farine, levure, oeufs, battre le tout, ajouter sel, poivre, puis ajouter l'huile.

Couper les figues en petits morceaux.
Ajouter le lait à la préparation, puis les magrets, les raisins golden et les figues.

 Mettre dans un moule à cake en silicone.

Cuire à four chaud (thermostat 7) pendant 45 mn.