31 octobre 2013

Mon premier Tajine

Voici comment passer mon collier d agneau : Je vais préparer un tajine dont j 'ai trouve la recette sur marmiton ICI , avec quelques modifications                         Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800g de collier d agneau désossé - 2 branches de céleri- 4 pommes de terre- 4 courgettes- 2 grosse tomate- 6 carottes multicolores- 2... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 09:59 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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30 octobre 2013

Cake aux magrets fumés et aux figues

Voilà un cake qui me trottait dans la tête depuis un bon moment et voici donc le secret... Ingrédients : - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 3 ou 4 grosses figues fraîches- 150 g de magrets de canard fumés -50g de raisins goldens - 1 cuillères à soupe d'huile - 15 cl de lait - sel et poivre   Préparation : Mélanger farine, levure, oeufs, battre le tout, ajouter sel, poivre, puis ajouter l'huile. Couper les figues en petits morceaux.Ajouter le lait à la préparation, puis les magrets, les raisins... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 12:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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29 octobre 2013

Rénovation du nid douillet

Voilà aussi quelques photos de la rénovation du nid douillé : La pièce violette est bientôt terminée, petit à petit ça avance! Souvenez vous c'était ici ou là en photos  
Posté par tatyval71 à 13:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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29 octobre 2013

Selle d'agneau aux yacon, topinamboures, etc.....

Aller, comme je suis en vacances cette semaine et que j ai décidé de vider mon congélo , je vous poste une petite recette.Pour réaliser cette selle d'agneau façon boulangére pour 4 personnes, i: vous faut :   - 650g de selle d'agneau - 2 pommes de terres - 3 poires de terres ou yacons - 2 branches de céleri - 1 gousse d ail - 4 topinamboures - 2 bouillons cubes de légumes - 2 litres d'eau ou vin blanc - 3 feuilles de lauriers - 2 oignons - 1échalote - huile  d olive - sel au herbes de Provence et sel au piment... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 13:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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