22 février 2014

Gaufres lorraines sans blé, sans gluten sans blanc d'oeuf mais avec mirabelle.

Après les gaufres sèches du nord pour allergiques, voici les gaufres lorraine Ingrédients pour environ 10 gaufres - 500 gr de Farine  de chataîgne ou sarasin - 125 gr de Beurre végétal sans lait - 250 gr de Sucre en poudre -  3 jaunes d'oeufs -  104 gr  de crème de soja pour remplacer le blanc d'oeuf - 2 dl de crème de soja - 1 dl d'eau de vie de mirabelle - 2 sachet de sucre vanillé. Faites fondre votre beurre. Séparer vos blancs et vos jaunes en ce qui me concerne je congèle les blancs. Mélanger peu... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 14:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]