01 janvier 2012
Orangettes au chocolat noir
Avant toutes choses je vous souhaite une
Bonne Année
POUR ENVIRON 20 ORANGETTES :
- 50 g de chocolat noir
- 40 bâtonnets d'oranges confites
On ne peut plus simple.
Trempez vos orangettes dans votre chocolat fondu préalablement au bain marie.
Disposez sur une feuille de cuisson ou un plat.
Réservez le tout au frais.
UN JEU D ENFANTS !!!!!!!!
DELICIEUX !!!!!31 décembre 2011
Petit chocolats noirs et oranges confites
Pour ces gourmandises il vous faut :
Environ 30 chocolats
Pour les moules :
- 300g de chocolat noir de couverture
Pour la ganache aux oranges confites :
- 25 g d'oranges confites
- 250g de chocolat au lait
- 10 cl de crème fraîche
Préparations :
Les coques pour commencer :
* faire fondre au bain marie le chocolat noir faites en sorte qu'il soit assez liquide c'est beaucoup plus facile pour recouvrir les coques.
* Remplir vos moules à moitié et faite tourner vos moules ou répartissez au pinceau de cuisine... [Lire la suite]30 décembre 2011
petits chocolats marbrés
Voici donc le second test de petits chocolats Happy New Year 2012
Pour un peu de 30 chocolats, il vous faut :
- 200g dechocolat noir de couverture en pastilles
- 200g de chocolat blanc en pastilles
Tour de main :
Dans un saladier résistant à la chaleur, versez 200g de pastilles.
Faites les fondre au bain marie et surtout qu'il soit bien liquide.
Puis prenez vos empruntes en silicones (ou petits moules) et mettez 1 c à c de chocolat noir.
En parallèle faites fondre au micro ondes pendant 5 minutes à 450 watts votre... [Lire la suite]29 décembre 2011
Petits chocolats aux céréales
Voici don c mon premier essai chocolaté pas très esthétique mais bon!(sûrement manque d'entrainement)
Pour 30 petits chocolats environs :
- 150 g de chocolat au lait (en pastilles)
- 100g de chocolat blanc (en pastilles)
- 50 g de céréales(corn-flakes)
Mise en oeuvre :
Dans un saladier résistant à la chaleur, versez 100g de pastilles.
Faites les fondre au bain marie.
Puis prenez vos empruntes en silicones (ou petits moules) et mettez environ 2-3 mm de chocolat pour la couverture autant que possible répartissez les sur... [Lire la suite]
