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LA VIE DES PIGNOUS

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26 décembre 2011

Pintade farcie au foie gras , raisins ,pommes

Voici comme promis la recette de ma pintade de Noël . Pour 4 personnes il vous faut : - 1 belle pintade - 400g de foie gras - 2 pommes fudji (pourquoi la fudjicar elle est très bonne cuite, à croquer ou en jus de fruit) - 20 grains de raisin pour moi...
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25 décembre 2011

Les photos et recettes de Noël (étape 1)

Les photos et recettes de Noël (étape 1)
Comme je vous l'avez annoncé ICI voici les photos et la recette du plat principal de Noël CHEZ LES PIGNOUS ! Tout d'abord l'apéro : Les roulés de Saumon au Tartare Ont eut un franc succés !!! Ca ce voit !!! Non ? Puis vint le tour des Roulés de Magrets...
25 décembre 2011

Ma table de fêtes !

Ma table de fêtes !
Tout d'abord à Tous!!!!!!!! J'espères que le vous a tous gâté!!!!! Aprés vous avoir mis l'eau à la bouche avec mon menu de fêtes je vous présente ma table de fêtes et les petites préparations malgré quelque deéboirs dans mon organisation mais tout a fini...
23 décembre 2011

Et pour vous quel menu de fêtes ?????

Et pour vous quel menu de fêtes ?????
Bonsoir à tous, Un petit coucou avant Noël pour vous faire partager avec vous le menu FESTIF des PIGNOUS !!!! Tout d'abord l'apéro, pas de grandes trouvailles cette année mais une revisite de plats déjà réalisés : * Roulé de saumon fumé au tartare 1 tranche...
11 décembre 2011

un peu de blog amitié

Je vous invite à aller visiter ce site leplusrapidement possible de superbes photos et des plats très bien présentés, félicitacions MARINA.
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5 décembre 2011

velouté de lentilles corails aux carottes et surimi persillé

velouté de lentilles corails aux carottes et surimi persillé
Un peu de retour sur mon blog pour partager quelques nouvelles recettes, on dira ce qu' on voudra ça me manque un peu!!!!!!!! Pour ce velouté il vous faut (pour 4 personnes gourmandes) - 200g de lentilles corail, - 8 carottes, - 2 oignons, - 20 cl de...
4 décembre 2011

Purée de légumes anciens

Bonsoir à tous, Cette recette m a été inspirée par mon second petit bonhomme, mon petit fléau de 7 ans. Depuis longtemps il voulait que je cuisine un radis blanc mais j'avoue que j'étais très hésitante, car à la maison nous aimons les radis roses lorsqu'...
16 novembre 2011

Mon nouveau jouet culinaire

Mon nouveau jouet culinaire
Bonsoir, Cette envie m 'a pris il y a environ 1 mois , mon presse agrume électrique présentant quelques faiblesses depuis pas mal de temps je me suis décidée a investir dans un nouveau jouet culinaire : CELUI-CI Une centrifugeuse qui va me permettre de...
11 novembre 2011

Tarte au fromage blanc sur lit de fruits rouges aux groseilles

Tarte au fromage blanc sur lit de fruits rouges aux groseilles
Comme promis hier voici ma tarte au fromage spéciale 39 ans de TATYVAL : C'est donc devenue une tarte fromage blanc et fruits rouges. Voici donc la recette (version allégée) : Pour 8 personnes Ingrédients : 1 paquet de pâte brisée 1 kg de fromage blanc...
10 novembre 2011

Coulis de fruits rouges pour les gourmands....

Coulis de fruits rouges pour les gourmands....
Demain c'est le 11 novembre et pour moi c'est un jour exceptionnel car je prends une année de plus alors pour fêter ça j'ai décidé de revisiter mon éternelle tarte au fromage blanc, l'idée m'est venue il y a 10 jours le 31 octobre sur une aire d'autoroute...
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