14 janvier 2014

Ragout aux légumes hivernaux

Voilà une bonne idée trouvée sur marmiton pour une cure détox après les fêtes et oui ce n'est pas le tout de manger  foi gras, magret , coquilles st jacques , truffes, gibier, galette des rois et j'en passe bien d'autres à un moment il faut repernser à sa garde robe si on ne veut pas se retrouver dans l 'obligation de tout racheter même pendant les soldes. Donc dans l'idée du jour de marmiton j'ai trouvé cette recette qui m'a enchantée :  Le râgout aux légumes d'hiver,  Lègèrement modifié par rapport à l original : ... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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06 janvier 2014

Velouté carottes /pomme de terre aux épices

J ai fait cette soupe pour la première fois, mercredi soir et à l unanimité , toute la famille en a rtedemandé: Donc j'ai remis ça samedi soir histoire de faire un repas plus light pour la fin des fêtes. Pour 4 personnes : - 4 belles carottes - 4 belles pommes de terre - curcumin - épices à paëlla - graisse de canard ou d'oie - 1 oignon - 2 bouillons cubes de volaille - 1 litre et demi d'eau   Préparation : Peler et couper en rondelles les carottes et les pommes de terres en dés. Faire revenir votre oignon dans... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 06:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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31 octobre 2013

Mon premier Tajine

Voici comment passer mon collier d agneau : Je vais préparer un tajine dont j 'ai trouve la recette sur marmiton ICI , avec quelques modifications                         Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800g de collier d agneau désossé - 2 branches de céleri- 4 pommes de terre- 4 courgettes- 2 grosse tomate- 6 carottes multicolores- 2... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 09:59 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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05 décembre 2011

velouté de lentilles corails aux carottes et surimi persillé

Un peu de retour sur mon blog pour partager quelques nouvelles recettes, on dira ce qu' on voudra ça me manque un peu!!!!!!!! Pour ce velouté il vous faut (pour 4 personnes gourmandes) - 200g de lentilles corail, - 8 carottes, - 2 oignons, - 20 cl de crème allégée, - un peu de persil, - 8 bâtonnets de surimi, -1.5 l d 'eau, - 2 carrés de bouillon de boeuf. Maintenant, passons à la préparation : Dans une casserole mettre un peu d'huile d'olive, faire revenir vos oignons coupés en lamelles, lorsqu'ils deviennent translucides... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 21:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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