16 novembre 2014

Velouté hivernal accompagné de son émincé de champignon et de sa chip's de jambon.

Pour réaliser ce velouté ils vous faut : - 4 belles carottes, - 2 grosses pommes de terre, - un fond de lentilles saucisses (et oui il y en avait trop peu pour le faire réchauffer), - 2 beaux champignons de paris frais à émincer pour la déco, - 2 tranches de jambon crus, - 1 oignon, - 2 bouillons cubes de boeuf, - 1 litre et demi d'eau   Préparation : Pour la soupe : Peler et couper en rondelles les carottes et les pommes de terres en dés. Faire revenir votre oignon dans un  peu d'huile d olive , puis ajouter... [Lire la suite]

05 décembre 2011

velouté de lentilles corails aux carottes et surimi persillé

Un peu de retour sur mon blog pour partager quelques nouvelles recettes, on dira ce qu' on voudra ça me manque un peu!!!!!!!! Pour ce velouté il vous faut (pour 4 personnes gourmandes) - 200g de lentilles corail, - 8 carottes, - 2 oignons, - 20 cl de crème allégée, - un peu de persil, - 8 bâtonnets de surimi, -1.5 l d 'eau, - 2 carrés de bouillon de boeuf. Maintenant, passons à la préparation : Dans une casserole mettre un peu d'huile d'olive, faire revenir vos oignons coupés en lamelles, lorsqu'ils deviennent translucides... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 21:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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