29 avril 2009
Tarte SPINASCH /SAINT JACQUES
Bonjour à TOUS , ENCORE AVEC LA PLUIE pour ce post mais pas pour la recette.Le restoroute de Tatyval reprend un peu de service :Le vendredi saint le restoroute a accueilli en escale rapide cocopassions et chou.
Et au menu ils avaient commandé: Tarte aux coquilles st Jacques pour laquelle je fais de variante ,celle d aujourd'hui ce sera SPINASCHSPINASCH.
Pour réaliser cette tarte ils vous faut :400g de noix de St Jacques avec corail c'est mieux400g d'épinard frais de préférence (mais pour moi ce coup ce fut en... [Lire la suite]29 août 2008
tarte à la courgette et aux fromages
Comme promis : ICI voici la recette et la photo
Préparation : 40 mnCuisson : 30 mnTh 5-6INGRÉDIENTS :1 rouleau de pâte brisée500g de courgettes sans les graines (si ce sont de grosses courgettes)400 ml de crème allégée 300ml d'eau300ml de lait demi écrémé75 g de cantal75 g de mozzarella3 oeufsmuscade2 grosses cuillers de gruyère râpé (dans la tarte) plus pour la gratinade2 échalotes3 brins de persilsel, poivre.
PRÉPARATION
Éplucher et couper en dés vos courgettes.Dans une grande casserole mélanger l'eau, le lait le sel le... [Lire la suite]
