29 octobre 2013

Selle d'agneau aux yacon, topinamboures, etc.....

Aller, comme je suis en vacances cette semaine et que j ai décidé de vider mon congélo , je vous poste une petite recette.Pour réaliser cette selle d'agneau façon boulangére pour 4 personnes, i: vous faut :   - 650g de selle d'agneau - 2 pommes de terres - 3 poires de terres ou yacons - 2 branches de céleri - 1 gousse d ail - 4 topinamboures - 2 bouillons cubes de légumes - 2 litres d'eau ou vin blanc - 3 feuilles de lauriers - 2 oignons - 1échalote - huile  d olive - sel au herbes de Provence et sel au piment... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 13:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,