26 décembre 2011

Pintade farcie au foie gras , raisins ,pommes

Voici comme promis la recette de ma pintade de Noël .   Pour 4 personnes il vous faut : - 1 belle pintade - 400g de foie gras - 2 pommes fudji (pourquoi la fudjicar elle est très bonne cuite, à croquer ou en jus de fruit) - 20 grains de raisin pour moi c'était du raisin blanc - 75 cl de cidre doux Préparation : Peler et couper vos pommes en de beaux dés. Faire de même  pour le foie gras, couper de gros morceaux Nettoyez et épépinez vos raisins Salez et poivrez l'intérieur de la pintade comme vous le souhaitez ... [Lire la suite]
Posté par tatyval71 à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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