17 mai 2007
Une question à la recherche de réponse sur le FRUCTOSE!
Coucou à toutes et à tous,
une de mes lectrices valyavalérie qui veut tester la confiture d'acacias me demande si le
FRUCTOSE se dose de la même façon que le sucre
N'AYANT JAMAIS utilisé cet ingrédient je n'ai pas pu lui fournir de réponse précise.
Alors si parmi vous il y en a qui ont déjà utilisé cet ingrédient pouvez vous me le faire savoir ou lui répondre en direct valyvalerie1@aliceadsl.fr.
Merci pour elle.
Bon jeudi!
Commentaires
d'après mes petites connaissances, le pouvoir sucrant du fructose et 2 fois supérieur a celui du sucre classique. par exemple si on doit mettre 100 g de sucre et bien en fructose il faut 50 g.
oui c'est ça, il faut 2 fois mois de fructose que de sucre pour avoir le même goût. Il suffit de diviser par 2 la quantité de sucre indiquée dans la recette !
Bonne journée !
Les réponsessont celles que je t'aurais donné...il faut diviser le fructose par 2 par rapport au sucre.
Voilà, tout a été dit ;)
Je confirme, tu sais tout !
bin voila tout est dit!! ;o)
merci beaucoup pour vos reponses, je vous donnerai le resultat demain dans la journée. bonne soirée a toutes et encore merci
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=127449&pid=4980745
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
