Cake aux pruneaux et aux lardons de Loustic

Voilà ,comme je vous le disais hier voici la première recette testée de "l'échange de recettes".

Je n'ai rien changé à la recette d'origine.

Ingrédients :

- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 100 g de pruneaux
- 150 g de lardons
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 15 cl de lait
- sel et poivre


Préparation :

Mélanger farine, levure, oeufs, battre le tout, ajouter sel, poivre, puis ajouter l'huile.

Faire griller les lardons à la poêle.
Faire chauffer le lait.
Couper les pruneaux en petits morceaux.
Ajouter le lait chaud à la préparation, puis les lardons et les pruneaux.

Beurrez un moule à cake j'ai utilisé ma feuille de cuisson (y ajouter une fine couche de farine, en la répartissant dans le moule).

Cuire à four chaud (thermostat 7) pendant 45 mn.


Servir froid ou chaud.

Comments

[Syl]

recette originale....je vais tenter; et on verra la réaction de mes monstres !

[Chris]

Toujours une très bonne idée ces cakes salés!

[Alexie]

Un cake salé/sucré, cela me plait bien.
Bisous, Alexie

[rachel]

ouah trop top pour une entree ou un apero...(bin ouai l'apero c une sorte d'entree..;O))

[Lauriana]

Terriblement appétissant ce cake!