Voici mon rattage du week end : ma confiture de pétales de roses s'est transformées en confit de pétales de roses très confites.J'ai voulu essayer une recette trouvée sur un blog et là j'ai dut râter un épisode car ma confiture est plus près du sucre...

Pour nos Beignets de sureau il faut : - 6 belles ombrelles de sureau bien garnies- 2 oeufs- 2 petits verres (10 cl) de bière- un peu d'huile d'olive- un demi verre de calvados- une pincée de sel- 250 g de farine avec poudre levante- sucre vanillé Récolter...

Pour la gelée de fleurs de sureau; il faut : - Beaucoup de patience très important- de magnifiques fleurs de sureau fraîches environ 20- 1 l d'eau- 1 kg de sucre en poudre- 1 passoire ou un chinois et un torchon - 4 g d'agar-agard'agar-agar - 2 rondelles...

Depuis le 1er mai , week end où nous sommes allés chez nos amis qui ont un Gîte magnifique dans les Vosges , où nous avons fait de la calèche , du vélo rail, dégustation de gelées spéciales comme celle de Sureau, celle de fleurs de pissenlit et la dernière...