14 août 2006

Tarte aux pommes caramelisée

Pour 8 personnes Ingrédients: 1 paquet de pâte brisée 4 pommes 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 6 cà s sucre en poudre 1 filet de sirop d'érable Préparation: (Préchauffer votre four pendant la préparation Th7) Mettre votre pâte dans un plat et la piquer avec une fourchette. Peler vos pommes ,les couper en quartier et les disposer dans votre plat . Puis préparer le nappage: Dans un bol mettre la crème et  les oeufs , ajouter 4 cà s de sucre en poudre puis mélanger le tout. ... [Lire la suite]
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13 août 2006

Avocats garnits

Bonjour aujourd'hui je vous présente une petite recette rapide,peu honéreuse et rapide en 10mn c'est bouclés: Ingrédients : pour 4 pers 200g miettesde thon nature 200g de crevettes roses 200g de miettes de crabe 200g de surimi 2avocats 4c.à.s d'huile d'olive 2c.à.s de vinaigre balsamique 1c.à.s de moutarde 1 c.à.s de jus de citron Dans un saladier préparer la garniture,mettre la moutarde ajouter l'huile,le vinaigre et mélanger le tout afin d'obtenir une vinaigrette épaisse et onctueuse. Puis... [Lire la suite]
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12 août 2006

Trois petites recettes pour combler ma courte absence

Voici la première :
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12 août 2006

LA QUICHE AUX COURGETTES ET AU CAMEMBERT

Les réjouissances sont les suivantes. 2 c à s de fromage ail et fines herbes 1 brique de crème fleurette 100 g de dés de volaille 100g de lardons 100g de dés de jambon 1 petite courgette 4 tranches de camembert 4 œufs 1 pâte brisée Mettre le four à préchauffer. Dans un plat à tourte disposer votre pâte. Mettre les dés et les lardons. Ajouter les tranches de camembert. Puis ajouter les rondelles de courgettes. Préparer la garniture. Pour la... [Lire la suite]
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11 août 2006

Idée sympa

Avant hier je vous présentez mon gaspacho au 2 melons. Dans mes photos il y avait la chair des 2 melons,  le melon d'eau et le melon de cavaillon et la chair  de la pastèque. Sur ces photos MISS DIANE qui vit au Canada me dit : "Quelle couleur cette gaspacho!Je réalise que notre melon d'eau c'est votre pastèque, et notre melon miel ressemble beaucoup à celui qui est vert." Je lui ai répondu à mon tour par mail : "Que chez nous en France, -la pastèque est à chair rose et peau verte, - notre... [Lire la suite]
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11 août 2006

Le gaspacho nouveau est arrivé : "Aux 3 poivrons/tomates/basilc"

Pour ce Gaspacho aux 3 poivrons /tomates Pour 2 bols 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron vert 1/4 de poivron jaune 2 c à s d'huile d'olive 1c à s de vinaigre balsamique blanc 4 tomates 1 gousse d’ail 1 oignon grelot 10 feuilles de basilic frais 1 tranche de pain rassit 125 ml de bouillon de volaille Couper les poivrons  en fines lamelles . Mettre une casserole d’eau à bouillir afin de peler les tomates plus facilement. Plonger vos tomates dans l’eau... [Lire la suite]
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10 août 2006

Le gaspacho nouveau est arrivé :"tomates/concombres /coriandre

Et voilà ce que vous devez avoir dans votre panier pour réaliser ce Gaspacho aux tomates/concombre Pour 2 bols 1 concombre 4 tomates 1 gousse d’ail 2 c à s d'huile d'olive 1c à s de vinaigre balsamique 1 oignon grelot 3 branches de coriandre frais 1 tranche de pain rassit un peu de sel de l’Himalaya aux herbes Peler le concombre, le couper en fines rondelles et le mettre à dégorger. Mettre une casserole d’eau à bouillir afin de peler les tomates plus facilement. Plonger... [Lire la suite]
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09 août 2006

Le gaspacho nouveau est arrivé :"aux 2 melons/ pastèque/manzana et canelle

Gaspacho aux 2 melons/pastèque/manzzana/cannelle Pour 500 ml de Gaspacho Il vous faut : -         1/8 de melon d’eau(le vert) -         1/8 de melon de cavaillon -         1/16 de pastèque -         ½ verre à liqueur de manzzana -         ½ bouchon de d’extrait de cannelle Coupez vos melon et votre pastèque en dés, les mettre dans le robot. Puis... [Lire la suite]
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08 août 2006

2 ou 3 Petites choses.

Article 1: Les voyageurs sont bien arrivés à st Cyprien,  ils ont toutes les adressse des marchés pendant leur séjour et du Rivesaltes dans leur coffre. Article 2 : L'une de nos nouvelles maman organise un concours de GASPACHOS, c'est "Lolo Abracadabra vous êtes un chef " Si ça vous intéresse , lancez vous! En ce qui me concerne, j'ai répondu à son invitation avec 3 recettes et pas sans mal , car pour moi c'est une première. C'est quoi un Gaspacho??????? Des légumes ou fruits... [Lire la suite]
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08 août 2006

COCHONPIZZARIES

Mais kkéc des cochonpizzaries? Et bien ce sont des cochonneries ...................en pizzzas? DES QUOI ? Cochonneries en pizza.?????? Ou PIZZA DE CHARCUTERIE. Pour réaliser cette pizza, il vous faut : -         de la pâte à pizza -         5 tranches de chiffonnade de jambon cru -         2 tomates du jardin -         1 bocal de sauce tomate ... [Lire la suite]
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