LA VIE DES PIGNOUS

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Spaghettis aux fruits de mer

Voici donc ce qu'il vous faut pour réaliser une assiette de spaghettis aux fruits de mer pour 4 personnes.400 g de panachés de fruits de mers surgelés2 gousses d'ail40 cl de crème fraîche1 peu d'huile d'olive1 bouquet de persiljus de citron1 cube bouillon...

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8 mai 2007

Risotto de crevettes au lait de coco

Pour réaliser ce plat, (4 pers)il vous faut : 2 gousses d 'ail12 de belles crevettes300 g de riz2 dosettes de safran1 c à s d'huile d'olive1 bouquet de persil60 cl de lait de coco Décortiquer vos crevettes ou gambas.Dans une sauteuse , mettre votre huile...

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17 janvier 2007

Crumble de saumon aux céréales méditéranéenne

Pour réaliser cette recette, il vous faut : sachet de céréales méditéranéennes(TIPIAK)4 pâvés de saumon4 belles carottes1litre de fumé de poisson Marche à suivre : Mettre votre four à préchauffer.(Th°6)Dans un plat allant au four mettre vos carottes épluchées...

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16 janvier 2007

Saumon grillé au miel

Voilà bien longtemps ,que je n'ai pas mis de recettes de poisson sur ce blog, en voici donc une toute simple , très rapide."Pavé de saumon grillé au miel" Ingrédients :1 pâvé de saumon1 c à s de miel Cuisson : Prendre votre pâvé de saumon et le badigeonner...

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18 septembre 2006

Cassolette de crevettes SYLDIANE

Pourquoi SYLDIANE, car ce sont les deux personnes qui m'ont inspirer cette recette: Sylvie des Gourmandises de Sylvie avec ses crevettes au gingembre en papillottes et Diane de Gourmandiane avec ses crevettes ou gambas curry / coco. Ingrédients pour une...

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29 août 2006

Blanquette de poisson

Ce plat est vraiment excellent toute notre petite famille a adoré. Pour réaliser cette recette ( issue de Marmiton), que j'ai goûté pour la prmière fois chez ma soeur Fabienne, il vous faut : Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes)...

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12 juin 2006

Saumon au quinoa

Pour cette recette, il vous faut. - 1 citron - 4 filets de saumon frais - 4 verres de quinoa "Commerce équitable" (préparation façon bolivienne,avec oignons,poivrons) - 8verres de bouillon de légumes afin de recouvrir le quinoa dans le plat - Persil -...

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8 juin 2006

Filet de perche du nil à l'oseille.

Pour réaliser cette recette , il vous faut : 1 ou 2 filets de perche du nil, 1 petit oignon, 3 belles feuilles d'oseille, 20 cl de crème fraîche, 10 cl de vin blanc, un soupçon de jus de citron, un peu de farine pour vos filets. Tout d'abord , farinez...

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8 mai 2006

Filet de truite aux crevettes sur lit de légumes et au Monbazillac

Ingrédients : 1 beau filet de truite 3 courgettes 3 carottes 2 blancs de poireaux 1 c à s de jus de citron 10 belles crevettes roses 40 cl de crème fraîche liquide 1 c à s de gingembre en poudre 1 tige de persil 2 tiges de ciboulettes 2 tomates cerise(pour...

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17 avril 2006

Saumon sauce crevettes

ENFIN UNE JOURNEE ENSOLEILLEE POUR LE WEEK END DE PAQUES : LE LUNDI DE PAQUES Préparation : 5 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 50 cl de vin blanc - 4 pavés de saumon - 500 g de crème fraîche semi-épaisse - 1 grande boîte de concentré...

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