LA VIE DES PIGNOUS

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Soupe orientale ou presque

Pour réaliser cette soupe excellente après les excés de fin d'années ,il faut pour 4 bols : 125g de nouilles de riz250 ml de bouillon de volaille dégraissé12 belles crevettes2 c à s de trompettes déshydratées Porter votre bouillon de volaille à ébullition!Puis...

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12 décembre 2006

Voici la réponse........

C T SSA Pour "Diane" VELOUTE AUX 4 LÉGUMES & SAVEURS CHOUCHOUTÉES Mon beau-frère étant à la maison je lui ai fait une choucroute, mais comme d'habitude la peur qu'il n'y en ait pas assez m'a rattraper.RÉSULTAT : me voici avec un fond de viandes de choucroute...

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4 décembre 2006

Soupe à l'oignon gratinée

Il y a plusieurs semaines de ça , chez des amis, nous avons mangé une soupe à l'oignon ,depuis Killian n'arrêter pas de m'en réclamer une , jusqu'au jour où j'ai décidé de lui en faire une un petit peu différente de l'habituelle. Je l'ai trouvé sur le...

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3 décembre 2006

Velouté parisien

Le jour où j'ai fait cette soupe , je voulais me débarrasser de mes fonds de surgelés, je n'en ai pas beaucoup car depuis que je suis en congé parental , le surgelé n'a presque plus sa place à la maison . Bein oui entre école, ménage , course et ordi...

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30 novembre 2006

Velouté orange sucré/salé

Voilà encore une de mes Marmitonnerie et oui avant de ma lancer dans la grande aventure blogguesque je MarmitonaisVous pouvez la retrouver ICI Préparation : 10 Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 l d'eau - 1/2 oignon - 2 carottes - 1 grosse...

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24 novembre 2006

Soupe fumée aux multilégumes

Il faut : - 1oignon- 1 pomme de terre- 1 carotte- 100g de lardons- 1 branche de céleri- 1 poireau- 1 courgette- 1 tomate- 20 cl de crème fraîche- 1 peu de parmesan- 1 peu de gruyère- bouquet garni- sel & poivre- 1 litre d'eau Technique : Nettoyer les...

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16 octobre 2006

Velouté de carottes fumé aux oeufs de cailles

Les 2 ans de Léo. Voilà un avant goût pour le menu ce sera demain. Passons au velouté de carottes fumé: Pour réaliser cette recette ( 4 personnes) Il vous faut : 12 oeufs de caille500g de carottes1 litre de bouillon de volaille100g de lardons fûmésPersil...

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