LA VIE DES PIGNOUS

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Velouté hivernal accompagné de son émincé de champignon et de sa chip's de jambon.

Pour réaliser ce velouté ils vous faut : - 4 belles carottes, - 2 grosses pommes de terre, - un fond de lentilles saucisses (et oui il y en avait trop peu pour le faire réchauffer), - 2 beaux champignons de paris frais à émincer pour la déco, - 2 tranches...

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Tags: jambon, lentilles corail, chip's, champignon de paris, velouté

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13 janvier 2014

Velouté de trompettes

La semaine dernière, une amie est passée et nous avons parlé popotte , bein oui en ce moment je revient énormément à mon blog et à la cuisine. Tout en discutant elle m a dit "tiens pour nouvel an , j'ai fait un velouté de trompettes et tout; le monde...

Posté par tatyval71 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, champignons, trompettes

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6 janvier 2014

Velouté carottes /pomme de terre aux épices

J ai fait cette soupe pour la première fois, mercredi soir et à l unanimité , toute la famille en a rtedemandé: Donc j'ai remis ça samedi soir histoire de faire un repas plus light pour la fin des fêtes. Pour 4 personnes : - 4 belles carottes - 4 belles...

Posté par tatyval71 à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, soupes, pommes de terre

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30 décembre 2013

Soupe de courge muscade et lard fumé

1 oignon 2 gousses d'ail200 g de lardons fumés1/4 de courge muscade40 cl de crème fraîche d'isignypersil50 g d'emmental 50 g de mozzarella 50 g de maasdam lait écrémé (pour rendre le melange plus onctueux) Dans un faitout mettre à revenir les lardons...

Posté par tatyval71 à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2011

velouté de lentilles corails aux carottes et surimi persillé

Un peu de retour sur mon blog pour partager quelques nouvelles recettes, on dira ce qu' on voudra ça me manque un peu!!!!!!!! Pour ce velouté il vous faut (pour 4 personnes gourmandes) - 200g de lentilles corail, - 8 carottes, - 2 oignons, - 20 cl de...

Posté par tatyval71 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, lentilles corail, soupes, surimi

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23 mars 2007

Velouté Carottes /coco

Voilà fort longtemps que je réalise cette soupe , car je trouve que la carotte et le lait de coco font super couple culinaire. Voici donc mon potage pour 4 personnes 8 carottes50 g de lait de cocolait écrémé Préparation :Peler et couper en rondelles les...

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20 mars 2007

Velouté savoyard

Tout le monde a déjà goûté de la tartiflette!!!!!!!!!Et bien je suis inpiré de ce plat notoirement connut pour réaliser ce velouté: Le Velouté savoyard Ingrédients 8 belles pommes de terres125 g de reblochon 100g de lardons1 tranche de jambon cru de savoiequelques...

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16 mars 2007

Velouté de mâche

200g de pommes de terre 150g de mâche 30g de beurre 1 cube bouillon de volaille Préparation : Faire revenir la mâche et les pommes de terre pelées et coupées en dés dans le beurre pendant quelques minutes. Ajouter 1 litre d'eau et le cube de bouillon...

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14 mars 2007

Velouté de jeunes pousses

Que faire avec un fond de sachet de jeunes pouces de salades ? 2 pommes de terre4 carottes1 fond de sachet de salade en perdition (environ 150g) 30g de beurre 1 cube bouillon de volaille Préparation : Faire revenir les pousses de salades, les pommes de...

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6 février 2007

Velouté de chou chinois au lard!

1 oignon rouge200 g de lardons fumés2 carottes 2 pommes de terres1 bouquet garni1 chou chinois1litre d'eau salée légèrement Dans un faitout mettre à revenir les lardons et l'oignon émincé, faire cuire à feu doux .Une fois que l'oignon est translucide...

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