LA VIE DES PIGNOUS

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Les Meringues de Marina

Mercredi en fin d'après-midi nous sommes allés faire un petit coucou à Marina, la copine de mon fils Léo qui à 9 ans et pour une maîtresse de maison digne de ce nom Marina avez fait de la pâtisserie pour nous un fondant au chocolat et des meringues très...

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8 mars 2014

Gateau au yaourt sans gluten, sans blanc d'oeufs, sans lait.

1 yaourt de brebis à la vanille 2 pots de sucre roux 3 pots de farine Schär sans gluten 1 pot d'huile de pépin de raisin 2 sachets de sucre vanillé 3 jaunes oeufs 39 g de crème de soja 1 c à c de bicarbonate Préparation : Dans 1 saladier, casser vos oeufs...

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Tags: creme de soja, yaourt brebis

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7 mars 2014

Purée de topinambours/pommes de terre pour allergiques

Bonjour , à tous après un magnifique après midi avec Marielle du blog "Carnets de voyages en gourmandises" dans les rues de Beaune avec un magnifique soleil , je suis remise à mes fourneaux pour réaliser à ma petite tribus une purée de pomme de terre...

Posté par tatyval71 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, lait de soja, topinambours

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22 février 2014

Gaufres lorraines sans blé, sans gluten sans blanc d'oeuf mais avec mirabelle.

Après les gaufres sèches du nord pour allergiques, voici les gaufres lorraine Ingrédients pour environ 10 gaufres - 500 gr de Farine de chataîgne ou sarasin - 125 gr de Beurre végétal sans lait - 250 gr de Sucre en poudre - 3 jaunes d'oeufs - 104 gr de...

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1 février 2014

Gaufres séches sans blé , sans blanc d'oeuf et sans lait

Bonjour à tous, suite aux nouveautés de santé de monsieur , voici une nouvelle catégorie de recettes pour les intolèrents au blé, au gluten, aux laits de vache et de chêvre , au blanc d'oeuf et je passe les produits limites intolèrents. Voici donc la...

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Tags: allergiques, gauffres, sans blanc d'oeufs., sans blé, sans gluten

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14 janvier 2014

Ragout aux légumes hivernaux

Voilà une bonne idée trouvée sur marmiton pour une cure détox après les fêtes et oui ce n'est pas le tout de manger foi gras, magret , coquilles st jacques , truffes, gibier, galette des rois et j'en passe bien d'autres à un moment il faut repernser à...

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Tags: carottes, navets, pomme de terres

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13 janvier 2014

Velouté de trompettes

La semaine dernière, une amie est passée et nous avons parlé popotte , bein oui en ce moment je revient énormément à mon blog et à la cuisine. Tout en discutant elle m a dit "tiens pour nouvel an , j'ai fait un velouté de trompettes et tout; le monde...

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Tags: soupes, champignons, trompettes

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11 janvier 2014

Risotto truffé à ma façon

Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de truffe de bourgogne 1,2 litre de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 1 oignon de 70 g 40 cl dee crème fraîche entière 2 bouillon cubes de volaille huile d'olive préssée par un ami 300 g de riz Préparation : 1/2...

Posté par tatyval71 à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, truffe de bourgogne

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6 janvier 2014

Velouté carottes /pomme de terre aux épices

J ai fait cette soupe pour la première fois, mercredi soir et à l unanimité , toute la famille en a rtedemandé: Donc j'ai remis ça samedi soir histoire de faire un repas plus light pour la fin des fêtes. Pour 4 personnes : - 4 belles carottes - 4 belles...

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Tags: carottes, soupes, pommes de terre

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5 janvier 2014

Galette des rois pommes/poires

Tout d'abord Meilleuirs bvoeux à tous et à toutes pour cettes nouvelle année Comme vous avez du vous en appercevoirde temps en temps fait revivre mon blog c'est le cas en ce moment. Pour aujourd'hui je vous propose une Calette des rois POMMES/POIRES histoire...

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Tags: pomme, galette, compote, poire

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