Articles populaires – LA VIE DES PIGNOUS

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Velouté de mâche

200g de pommes de terre 150g de mâche 30g de beurre 1 cube bouillon de volaille Préparation : Faire revenir la mâche et les pommes de terre pelées et coupées en dés dans le beurre pendant quelques minutes. Ajouter 1 litre d'eau et le cube de bouillon...

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8 juin 2007

Minis-cake à la rhubarbe de Sophie

Une amie m'a prêter son livre :"Le cake Show de Sophie"vous êtes déjà nombreuses à le connaître ou à l'avoir, j'en ai donc profiter pour réaliser 2-3 recettes.Voici donc la première :"CAKE AU VIN BLANC ET à LA RHUBARBE DE VINCIANNE" Ingrédients : 125...

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9 juin 2007

Cake choco banane sans basilic

Ingrédients : 4 oeufs130 g de sucre cristal50 g de farine1/2 sachet de levure chimique150 g de beurre mou1 plaque de chocolat noir2 bananes en foin de vie Préparation : Préchauffer votre four th 6-7.Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la levure...

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12 juin 2007

Tarte au flan de rhubarbe-coco

Pour 8 personnes Ingrédients : 5 belles tiges de rhubarbe 3 c à s de sucre en poudre 3-4 oeufs 20 cl de lait de coco 1sachet de sucre vanillé 1 paquet de pâte brisée (sauf si vous faites votre pâtes) Préparation : Peler vos tiges de rhubarbe et les couper...

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13 juin 2007

Salade magrets de canard - mangue

Il y a un petit moment de ça , j'avais repérer chez Gourmandiane, un billet où elle disait chercher une idée afin de varier de l'éternel melon jambon cru,et elle avait décidé en revenant de son marché de faire une recette "Magret de Canard mangue fraîche"L'idée...

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14 juin 2007

Montre moi ton potager

Il y a un an environ il y avait un petit jeu qui tournait concernant:Nos jardins, nos fleurs, nos potagersl'idée m'ayant plut car j'y avais participé, Voici les liens: mes arbres fruitiers mon jardinet d'arômes mes plantations mon potager "KE KI NIA DENT...

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22 juillet 2007

Cake aux magrets fumés , prunaux et raisins golden

Voilà un cake qui me trottait dans la tête depuis un bon moment et voici donc le secret... Ingrédients : - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 100 g de pruneaux - 150 g de magrets de canard fumés -50g de raisins goldens - 1 cuillères...

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20 août 2007

Où en sommes nous après 5 semaines acharnées

Tout d'abord merci à tous et à toutes pour vos messages , j'espère que vous avez passé de bonnes vacances , même si le soleil n'était pas toujours présent.Pour nous Monsieur Pignou, vient de reprendre le travail, il va enfin pouvoir se reposer afin d'être...

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16 avril 2006

Ecuisses et son histoire

ECUISSES ET LA FAMILLE PERRUSSON(devenue notable en 6ans). Historique : La famille Perrusson fit son apparition sur le secteur (à St Julien sue Dheune) début du XIX siècle comme voiturier sur le canal du centre ( mis en service en1794).Leur métier fut...

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20 août 2006

Salade de miniatures

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 scarole 8 oeufs de cailles 8 tomates cerises 150g de crevettes roses 150g de dés de jambons Dans un saladier préparez votre vinaigrette (cf. le 13/04/06). Puis dans une casserole mettre de l'eau salée que vous portez à...

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16 avril 2006

Ecuisses et son histoire suite

La boulangerie Perrusson (située prés de l’usine et de la 1ère cité ouvrière à la 9ème écluse) Le restaurant Perrusson Ancienne cantine ouvriere qui est toujours à ce jour un restaurant. La coopérative Perrusson Et à partir de 1876 environ la construction...

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15 avril 2006

Rencontre gustative

Marc et Coco ,de cocofranquette, sont venus me rendre une petite visite, j'en ai profité pour leur faire goûter "les meurettes". Elle m'a fait goûter sa terrine de foie gras "UN VRAI BONHEUR", fondante et succulente. Nous nous sommes régalés . http://cocofranquette.canalblog.com...

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18 avril 2006

Les régals du Week end de pâques

Et oui de vendredi à lundi c'était le Week End Pâques et comme chaque année ainsi que la tradition le veut Killian et Léo sont allés chercher les oeufs de Pâques dans le jardin , que le lièvre avait déposé ,et oui "Le Lièvre de pâques " car je suis d'origine...

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19 avril 2006

Salade périgourdine

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 sachet de mélange de salade 100g de mousson de canard(peut être remplacé par du foie gras) 100 g de magrets de canard fumés 100g de gésiers confits ou de foies de volaille 8 tomates cerises 8 oeufs de cailles pochés 80...

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14 août 2006

Tarte aux pommes caramelisée

Pour 8 personnes Ingrédients: 1 paquet de pâte brisée 4 pommes 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 6 cà s sucre en poudre 1 filet de sirop d'érable Préparation: (Préchauffer votre four pendant la préparation Th7) Mettre votre pâte dans un plat et la piquer...

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3 mai 2006

RACLETTE AU FOUR

Souvenez-vous! Pour le jour de Pâques je vous avez dit que pour pouvoir profiter de mes invités, j'avais fait une raclette avec une petite variante et comme d'habitude, vous je ne sais pas ,mais moi à chaque fois que je fais une raclette j'ai toujours...

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5 mai 2006

Lentilles Fraîches aux knacks et aux carottes

Pour 4 personnes : Ingrédients : 250g de lentilles fraîches 500cl d'eau 4 carottes coupées en rondelles 1 oignon 1 bouquet garnit Dans une cocotte faites revenir vos oignons, puis ajoutez les carottes coupées en rondelles. Mettre les lentilles fraîches...

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15 août 2006

Tarte au fromage blanc

Hier j'ai eut le plaisir d'accueillir pour le café, Thérése et Lili, mes voisins qui sont très gentils.Thérése étant gourmande mais malheureusement elle a du diabéte, donc afin qu'elle ait un petit quelque chose pour aller avec le café Pour la petite...

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27 avril 2006

Un festin de rois

Comme nous nous trouvons au 2/3 du parcours entre Haute Garonne et Moselle, hier nous avons eut la visite de Papi René et Mamie Annette, mes parents qui ont apporté les pâques de Killian et de Léo et oui,encore du chocolat ,et en ont profité pour une...

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27 avril 2006

Verrines chocolat/agrumes

Pour la petite histoire, vous connaissez tous "les pim's de LU" et bien vous je ne sais pas, mais nous à la maison nous adorons ça, alors je me suis posée la Question ? Comment remettre toutes ces saveurs dans un dessert, et voilà comment est née la verrine...

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26 avril 2006

Poisson-cerises

Poisson-cerise(toupie jeux) Ingrédients : - 1 pain au lait - 2 tomates cerises - 2 clous de girofle Préparation : Une moitié de pain au lait pour le corps du poisson. L’autre moitié me sert pour les nageoires et la queue. Déposer les tomates cerises coupées...

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26 avril 2006

Gougères

Voici où je trouve mes recettes : Là " Aimer la cuisine de bourgogne de Roland CHANLIAUD "aux éditions" OUEST -FRANCE" Et "ICI" Et aussi dans les dires des anciens! Donc comme promis voici une recette bourguignonne qui sera très appréciée en apéritifs...

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13 mai 2006

CLAFOUTI JAITOUMI

Après" le chausson fourzytout de phanie" recette qui m'avait vraiment plut ,j'ai fait le Clafoutis jaitoumi.Car je n'avais ni pâte brisée dans le frigo ni feuilles de filo dans mes placards par contre dans mon frigo j'avais courgette,reste d'aubergine,tomates...

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3 mai 2006

Joyeux anniversaire Sylvie

Bonjour à tous et à toutes, Oui aujourd'hui c'est l'anniversaire de Sylvie54 des " gourmandises de Sylvie" , MERCI maman de Sylvie, je tenais plus particulièrement à lui faire ce coucou car tu ne le sais pas encore Sylvie mais c'est après avoir découvert...

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4 mai 2006

Le 1er mai chez Corinne et Marc

Le 1er mai je vous ai promis de vous faire un rapport sur ma journée chez "coco de cocofranquette" rappellez vous! Et bien le voici avec un peu de retard certes car je n'avais pas prèvu l'anniversaire de sylvie c'est normal je ne le savais pas c'est sa...

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