Articles populaires – LA VIE DES PIGNOUS

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Clafoutis aux tomates

Hier c'était Mercredi et je vous ait fait une de mes recettes. Clafoutis aux 3 tomates Ingrédients : 350 g de tomates 4 œufs 100 g de farine 20 cl de lait 100 g de comté 3 portions de fromage fondu beurre 3 pincées de sel. Préparation : C asser les œufs,...

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17 mai 2006

Escalopes de veau à la crème et aux champignons forestiers

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 escalopes de veau 35 cl de crème liquide 1 ôîte de champignons des bois(sauf si vous en avez au gongélateur) 1 c à s de moutarde forte 2 c à c de fond de veau knorr sel/poivre Préparation : Faire revenir les escalopes...

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10 mai 2006

Tarte à la rhubarbe et sirop d'érable

Pour 8 personnes Ingrédients : 10 belles tiges de rhubarbe 1 c à s de sucre en poudre 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 paquet de pâte brisée (sauf si vous faites votre pâtes) Préparation : Peler vos tiges de rhubarbe et les couper en dès. Les mettre dans...

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6 mai 2006

Me voici internationale

Sur vos 100 dernières visites, j'ai eut la chance d'avoir des personnes des 4 coins du Monde. Pays Visiteurs % France 69 69 États-unis 19 19 Belgique 3 3 Sénégal 2 2 Suisse 2 2 Allemagne 1 1 Chine 1 1 Polynésie française 1 1 Canada 1 1 Royaume-uni 1 1...

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15 mai 2006

Vinaigrette mayonnaise

Tout d'abord la photo de famille : Ingrédients : 1 grosse c à s de moutarde forte 2 brins de ciboulette 1 branche de persil 2 cà s d'huile de noix 2 c à s d'huile Isio 4 1 c à s de vinaigre de Xéres 1 c à s de jus de citron Préparation : Dans un saladier...

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8 mai 2006

BLOGANNIVERSAIRE

Et oui hier comme je vous l'ai dit c'était mon 1er bloganniversaire(1mois),donc j'ai décidé de fêter ça par un petit menu sympa . Entrées : Tout d'abord en entrée " une salade de tomates /Mozzarella "améliorée de quelques grosses crevettes roses Decidemment...

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11 mai 2006

Muffins en tout genre

Hier c'était Mercredi et le mercredi c'est le jour des E_F_N_S ???????????(C'est comme le jeu du PENDU souvenez-vous il faut deviner) Ca y'est vous avez trouvé? Donc comme la plupart des mercredis avec KIKI nous faisons une pâtisserie ou un plat ensemble,c'est...

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12 mai 2006

Allez je vous les dévoile...................!!!!!!!!!!!!

Mes derniers achats: ( à quoi pensiez-vous en lisant le titre?????????) Il y a donc un plat à MUFFINS , enfin car il n'y en avait ni chez "LES MOUSQUETAIRES", ni chez "GEANT" surprenant "NON". Et mon second achat est plutôt un coup de coeur : Un set de...

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14 mai 2006

Mes arbres fruitiers

Enfin un peu de soleil,car nous ne l'avons pas vu de toute la semaine,de ce fait je saute sur mon fidèle compagnon ?????????????????: Mon appareil Photo Numérique : Ainsi je vais en profiter pour vous présenter mes arbres fruitier qui, malheureusement...

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18 mai 2006

Tarte aux fruits perdus meringuée

Le 9 mai je vous présentez "mon clafouti à la rhubarbe" Sylvieeaa m'a laissé un message qui me disait : "super idée,j 'ai des tonnes de rhubarbes qui m'attendent de passer à la casserole. Hier c'était tarte à la rhurbarbe meringuée, demain se sera clafoutis...

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19 mai 2006

Tagliatelles à la vigneronne

Ingrédients : - 2 nids de tagliatelles par pers - 1gros oignons -4 oignons grelots - 3 échalotes -3 brins de ciboulette -quelques feuilles d'oseille -1 branche de thym frais -3 branches de persil - 300g de lardons - 50g de beurre - 1bqt garnit -1btlle...

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23 mai 2006

Salade paysanne

Ingrédients (pour 4 assiettes) 1 feuille de chêne, 4 tranches de jambon cru, 125 g de lardons natures, 2 oignons grelots, 12 rondelles de petit saucissons (minis bâtons de berger par exemple), 4 oeufs molés, 125g de dés d'épaule cuite 8 tomates cerises...

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21 mai 2006

Salade concombre /Tomates

Ingrédients (pour 4 pers): 8 tomates 2 concombres 125g de dés de jambon Préparation : RIEN DE PLUS SIMPLE Eplucher vos concombres, les couper en rondelles, les mettre dans un saladier avec une pincée de gros sel, pour qu'ils dégorgent(env 15 min). Laver...

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24 mai 2006

Verrine saumon /concombres

Rappelez vous : il y a quelques jours ,je vous présentais mes emplettes, - 6 verrines fantaisie sur un plateau , - mon plat à muffins(que j'ai déjà testé) "ici". Aujourd'hui , je vais donc vous présenter, le contenant de ces jolies verrines. Pour cette...

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26 mai 2006

Assiette printanière

Comme promis ,voici l'assiette qui a accompagné ma pizza : Composition : 1 beau 1/2 petit melon (vous savez ,ceux qu'on utilise pour faire au Porto) 4 asperges, accompagnées d'une vinaigrette Mayonnaise, pour faire plaisir à Colette, 3 tomates cerises,...

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4 juin 2006

Mon Potager

Aprés vous avoir présenté : mes arbres fruitiers , au fait là il y a un nouveau venu : 1 figuier, ( vous aurez la photo lorsqu'il aura vraiment repris). mes arômates les voilà actuellement. (en parlant de ça, mon basilic commence à faire un peu la tête)...

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3 juin 2006

Un petit billet pour les copines bloggueuses.

Aujourd'hui j'ai décidé de faire lé récapitulatif des recettes testées et approuvées par "LES PIGNOUS &CO" Tout d'abord les plus récentes (c'est plus simples car les photos sont sous la main) "LE SAUTE DE LEGUME D'AUDINETTE" sa recette est "ICI" *Petite...

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29 mai 2006

Menu de la fête des mères.

La fête des mères venant de se terminer, en tout cas pour la date officielle, j'ai décidé de vous présenter en image mon menu spècial frâich'attitude. (10 fruits et légumes frais par jours) En entrée, j'avais concocter une assiette fraîch'attitude que...

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6 juin 2006

Escalope de poulet à l'estragon et aux myrtilles.

Au cours de ma promenade bloguesque quotidienne de mardi dernier, je suis passée par "La Lorraine" nonnnn, mais par chez "Requia" où j'ai trouvé une recette vite fait , qu'elle avait elle même trouvée"Ici". Le poulet à l'estragon, normalement il se sert...

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16 mai 2006

Mon Jardinet d'Arômes

Aujourd'hui ,pas de recettes de cuisine mais des aromates en tout gnre et quelques conseils d'utilisation culi naire. Tout d'abord je vous présente mes âromates que j'ai repiqué en pot cette année avec Killian , afin de les avoir au plus prêt de la cuisine...

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1 mai 2006

Repos

Pour ce 1er mai c'est Repos car je suis invitée chez "ma grande soeur enfin ma soeur aînée" et chez "Marc et Catherine" qui par les liens du coeur sont un peu de notre famille. De ce fait, je vais glaner des Idées et je vous ferez un rapport complet Mardi...

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8 avril 2006

OEUFS EN MEURETTE

Pour 4 pers, Facile,Economique Préparation 15 mn Cuisson 2h00 Ingrédients : 1 oignon 2 échalotes 1 bouquet garnit 200g de lardons natures ou de lard gras 8 oeufs 75 cl de vin rouge 40cl d'eau 1 c.à.s de maïzena 1c.à.s de farine Pour les croutons : Pain...

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11 juin 2006

Tajine aux quatres pommes

- 1 cuillère à café de coriandre moulue - 2 grosses de pommes de terre à chair ferme, - 2 patates douces roses, - 2 patates douces oranges, - 2 belles pommes, Epluchées et coupées en rondelles de 5 mm d' épaisseur - 1 citron et son jus, - 90 cl de bouillon...

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14 juin 2006

Flammenkuche aux fromages en fin de vie

Pour cette réalisation il vous faut : Des restant de fromages qui trainent dans votre frigo, j'avais du munster , du fromage de chêvre, de l'emmental, du morbier, de la brique de bourgogne et du saint félicien.. Il faut aussi : 1 paquet de pâte brisée....

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17 juin 2006

Quiche fromage

Il faut : 1 paquet de pâte brisée 125 g de dés de jambons 3 tranches de fromage prétranché de votre choix 1 oeufs Du gruyère râpé Garniture : lait sel/poivre et un oeuf Mélanger le tout et recouvrir la quiche avec. Puis ajouter le gruyère. Disposer le...

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